ماهي الاطعمة التي تقوى الذاكرة و تحارب النسيان

الضغوط اليومية والعمل لساعات طويلة اضافة الى المسئوليات التى لا تنتهى، من البيت والأطفال مروراً بالشارع وإزدحام السير ، فكل ذلك يخلق جواً مشحوناً بالتوتر،

مما يؤدى بنا الى النسيان وعدم تذكر التفاصيل المهمة ولم يعد النسيان فى عالمنا هذا مشكلة ترتبط بكبار السن أو الأشخاص المصابين بمرض الزهايمر فقط، ولكنه أصبح ظاهرة شائعة بين الشباب والأفراد الذين لم تتعدى أعمارهم حتى الخمسين. ولا أعلم تحديدا ما الأسباب الرئيسية وراء ذلك، لكن أغلب الدراسات العلمية تشير إلى التأثير السلبي للنظام الغذائي الغير صحي على الذاكرة والقدرة على الحفظ وإسترجاع المعلومات

لذا نقدم لكم بعض الأطعمة والاغذية الطبيعية التى تحارب النسيان، فتنشط من أداء المخ وتقوى الذاكرة، فتساعدكِ على التذكر، لهذا أقدم لكِ فى هذا المقال أهم تلك الأغذية مع عرض سريع لفوائدها، لتتمتعوا دائماً بالذاكرة القوية:

- العسل : وهو أهمها، وهو شفاء لكل الأمراض ومنها النسيان ، كما قال تعالى{ فيه شفاء للناس }سورة النحل .وقال عليه الصلاة والسلام” الشفاء في ثلاث : شربة عسل، وشرطة محجم، وكية بنار، وأنا أنهى امتي عن الكي “رواه البخاري. وينصح بشربه على الريق.

- الزنجبيل : كوب من الزنجبيل بالعسل له قدرة قوية على تنشيط الجسم ومساعدة الدماغ على حفظ المعلومات والوصول لأفكار جديدة كما أنه يساعد على تدفق الدم ويسمح له المرور بسهولة للمخ وبالتالي دخول كمية كبيرة من الأوكسجين للدماغ.

- المرمية : المرمية نبات عشبي معمر عطري معروف. والمرمية تقوي الذاكرة الضعيفة، وتعيدها في وقت قصير. وقد أكد بعض الباحثين : أن المرمية تهبط الأنزيم المسئول عن تحطيم “استيايل كولين الدماغ ” والذي يسبب مرض الزهايمر.

- القرفة : وهي نافعة للنسيان، مقوية للذاكرة. ويساعد مشروب القرفة الساخن المحلى بالعسل أيضا : على مقاومة التقلصات المؤلمة بأنواعها المختلفة، مثل تقلصات المعدة، أو تقلصات العضلات، أو آلام الطمث والولادة.

- أكل الخضروات والفاكهة الطازجة التي تستعمل لتقوية الذاكرة : وهي مهمة جداً لصحة الانسان بعامة، وكذا الاكثار من الماكولات البحرية، ومحاولة التنويع في الأكل، والابتعاد قدر الامكان عن الأطعمة الجاهزة والمعلبة.

- التوت : يسميه علماء التغذية بأنه مقاوم للعمر بالنسبة للمخ، لأنه يحتوى على الكثير من مضادات الأكسدة والتى تساعد المخ على النشاط والقوة.

- الباذنجان: يحتوى هو الآخر على مضادات الاكسدة، وخاصة مادة "النياسين" والتى تساعد خلايا المخ على الإحتفاظ بالمعلومات، كما يساعد الباذنجان فى إحتفاظ خلايا المخ بدهون الأوميجا 3، التى تنشط المخ وتعيد حيوية الخلايا.البروكلى.

- البروكلى : وهو ملئ بحمض الفوليك، وهو هام جداً لنشاط المخ، ولتنشيط الذاكرة

- اكليل الجبل : ثبت علميا ان رائحة اكليل الجبل فقط يمكنها تنشيط الذاكرة و تقويتها واهذا فعند اضافته الى طعامك يزيد من مفعوله في تقوية خلايا المخ ومكافحة النسيان و ذلك لاحتوائه على حمض الكارونسيك الذي يعمل بقوة على محاربة الزهايمر

- البيض : هو من الاطعمة المنشطة للذاكرة فصفار البيض يحتوي على مادة الكولين التي تقلل من مخاطر الزهايمر

- الاسماك : كالسردين و التونة و الماكريل فهي كلها اطعمة غنية بدهون

الاوميخا 3 التي تقوى نشاط المخ

- المكسرات : المكسرات بجميع انواعها لاحتوائها على كمية عالية من الاحماض الدهنية غير المشبعة مثل دهون الاوميخا 3 و ايضا فيتامين بي 6 الذي يعد مكونا اساسيا في تركيب الناقلات العصبية فيساعدعلى زيادة سرعة الدماغ في اداء العماليات الحسابية كما ان المكسرات هي المسئولة عن تنشيط المخ وتقوية خلاياه و استعادة الذاكرة و محاربة النسيان

- الكرز : ثمرة الكرز مليئة بمضادات الاكسدة المجددة و المنشطة لخلايا المخ

- التفاح : ثمرة التفاح مليئة بمادة مضادة للاكسدة تسمى كيروستين وهي من المواد التي تحارب الزهايمر في الجسم

- الليمون او عصير الليمون : فهو يساعد على مد الجسم بالطاقة و زيادة القدرة على الاستعاب والانتباه كما ان عصير الليمون يعمل على تهدئة الاعصاب

- الطماطم : تحتوى الطماطم على مادة " الليكوبين" وهو من أهم المواد المضادة للأكسدة، والتى تحمى خلايا المخ من الأضرار التى تنتج من العادات الخاطئة.

- السبانخ : يحتوي على كل من حمض الفوليك وفيتامينات K و E التي تبطىء من ضعف الذاكرة مع تقدم العمر إلى جانب الكرنب والملفوف فله قدرة عظيمة في تقوية الذاكرة لدى الدماغ.

- البصل الأحمر : عرف البصل من الطب القديم بأنه يعالج أمراض الذاكرة، كما لم يخلو البصل من موائد المصريين القدماء، لهذا فقد أثبت فعاليته عبر السنين.

- الجزر : يساعد الجزر على تنشيط المخ والذاكرة لاحتوائه على فيتامين C والمنغانيز

- الشاي الاخضر:

كوب من الشاي الاخضر في الصباح يزيل التراسبات الليفية من على الدماغ و التي تؤدي الى ضهور مرض الالزهيمر و ضعف الذاكرة بشكل عام و هكذا يحافظ الشاي الاخضر على الدماغ و يمنع عنه الشيخوخة

- الكركم :

من اهم التوابل القويةفي مكافحة النسيان و التي يمكنك اضافتها الى طعامك حيث ان له مفعول جيد على خلايا المخ و مكافحة الزهيمر

- العنب و الزبيب :

كلها فواكه مليئة بفيتامين سي الذي يقوى خلايا المخ و يزيد من عمرها و يقوى الذاكرة

- حبوب القمح الكاملة :

حبوب القمح الكاملة و ما شابها تحتوي على الالياف التي تقلل من مستوى الكوليسترول في الدم و تساعد على وصول الدم الى الدماغ و تستمر هذه النشويات في امداد الجسم بالجليكوز طوال اليوم لامداد الجسم و الدماغ بالطاقة